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星巴克押注自研技术，将关闭250家门店
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星巴克在“自建还是购买”之间选择自建，并同步收缩北美门店网络，反映大型连锁在技术自主、成本控制与门店组合优化上的战略取舍，对餐饮与酒店业的数字化投入和门店策略具有参考意义。
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9月25日
- Hospitality Technology星巴克押注自研技术，将关闭250家门店
星巴克计划在2027财年于印度金奈设立技术中心，将更多目前由第三方服务商承担的工作转为内部完成。公司已在利用AI开发库存跟踪和维护管理等软件，每年软件支出约4亿美元。同时，作为“回归星巴克”计划的一部分，星巴克将在北美关闭250家门店，占其北美18000多家门店的1%，已完成1000多家门店的改造。