全国星级旅游饭店服务技能竞赛：基本功之外还在比什么

2026年全国星级旅游饭店服务技能竞赛省级选拔赛收官阶段，前厅接待新增境外宾客外卡结算与外币兑换考核，西餐服务提高外语对话评分占比，客房服务取消布草车装卸、改为铺设1.8米和1.35米两张床并新增开夜床及晚安用品设计。两位曾任全国总决赛裁判的业者认为，竞赛导向正从技能规范与操作熟练度转向综合服务能力与宾客体验。