西班牙学徒亮相服贸会 展示太和板面技艺

2026年服贸会户外展区举办“超级皖”美食市集，26岁的西班牙小伙宋序临作为太和板面学徒现场展示掐剂、擀片、摔拉等技艺。宋序临是合肥大学国际教育学院大四学生，今年7月初在安徽太和县旅游时萌生学艺念头，师从有16年经验的板面师傅张朋。7月底，师徒二人组成的“太有面”战队在“超级皖”美食争霸赛阜阳街区突围赛中获得冠军，并因此受邀来到服贸会现场。