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Jersey Mike's借数字化增长冲刺200万美元单店销售额
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该案例展示了餐饮连锁如何通过数字化渠道、忠诚度计划和门店运营改造提升单店产出，对关注零售与餐饮数字化运营的读者具有参考价值。
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9月11日
- Hospitality TechnologyJersey Mike's借数字化增长冲刺200万美元单店销售额
Jersey Mike's在上市后首次财报电话会上提出，将数字销售占比从当前的43%提升至60%至70%，并计划将单店平均销售额从130万美元提升至200万美元。公司数字营销投入占营销组合的比例已从1%升至20%，忠诚度注册同比增长22%。几乎所有门店都设有专用于数字订单的第二制作线，以缓解柜台压力。公司还计划将美国门店数量翻倍至7500家。