Salsarita's打破行业惯例，以数据驱动重塑忠诚度策略

Salsarita's Fresh Mexican Grill拥有65多家门店，曾依赖供应商数据并排名第75百分位，但门店业绩未达预期。技术副总裁Laurens Pitts在RTN市政厅分享，品牌组建跨职能团队实地观察门店，发现仅四分之一顾客是忠诚会员，而高频顾客可能未被数字化连接。通过分析DoorDash热力图，发现5-10英里外的顾客更忠诚。品牌因此调整策略，关注非数字化顾客，平衡技术工具与基础运营。