餐饮科技需转向实时预测性AI

在RTN的圆桌会议上，前El Pollo Loco CIO Clark Matthews等行业领袖呼吁餐饮业从被动的事后报告转向实时预测性AI，以在问题发生前解决运营问题。他们强调，技术应提供可操作的洞察，而非仅仅展示历史数据。