新疆发布5项特色美食团体标准
9月20日,乌鲁木齐饮食服务行业协会发布烤羊肉串、馕坑架子肉、烤全羊、炒米粉、拌米粉5项新疆特色美食团体标准,10月20日起施行。这是继2025年发布拌面、大盘鸡、羊肉抓饭等8项标准后的又一举措。新标准对食材选用、加工技艺、配比参数、烹制工艺、感官品质、安全卫生等环节予以规范,将民间烹饪经验转化为可复制的技术标准。
9月20日,乌鲁木齐饮食服务行业协会发布烤羊肉串、馕坑架子肉、烤全羊、炒米粉、拌米粉5项新疆特色美食团体标准,10月20日起施行。这是继2025年发布拌面、大盘鸡、羊肉抓饭等8项标准后的又一举措。新标准对食材选用、加工技艺、配比参数、烹制工艺、感官品质、安全卫生等环节予以规范,将民间烹饪经验转化为可复制的技术标准。
9月22日,“跟着美食去旅行”2026年广东文化和旅游消费促进活动在梅州市嘉应古城启动,广东省文化和旅游厅推出12条“跟着美食游广东”主题线路。线路覆盖珠三角、粤东、粤西、粤北,以各地特色美食串联代表性景区,涵盖岭南文化、活力都市、客家围屋、潮汕乡愁、红色文化、时尚潮玩、海鲜盛宴等主题。活动由广东省文化和旅游厅主办,围绕“一年四季来广东”“‘梅’好时光 寻味岭南”主题,联动全省岭南文旅资源。恰逢中秋、国庆双节,2026广东金秋文旅消费季惠民补贴活动同步进行,主办方联合美团、高德地图等平台,围绕餐饮美食、景区门票、酒店民宿等场景推出系列文旅产品。
9月20日,土耳其旅游促进和发展局与携程集团联合打造的“Taste of Türkiye土耳其之味”沉浸式美食体验在上海外滩老市府开幕,以“飞跃‘其’遇记”为主题,持续3个月,预计接待900至1000位宾客。体验融合美食、目的地风光、传统服饰与舞蹈,沿伊斯坦布尔、卡帕多奇亚、安塔利亚与以弗所古城设计路线,反映中国游客赴土目的地正从经典城市向穆拉、孔亚及爱琴海沿岸延伸。
9月8日,“金色吉林”2026秋季文旅系列活动新闻发布会举办,延边州文广旅局介绍“一鱼百味·鲜动金秋”2026延边文化旅游美食季将于国庆节开启,采用“美食+赛事+非遗+夜间经济”全场景运营模式。核心活动为全国厨师明太鱼烹饪竞技赛,招募近百名专业厨师参赛,由世界中餐业联合会东北亚餐饮产业委员会等指导。美食季设3个核心板块,发布“明太鱼美食地图”,开设“延边好物”市集并组织直播带货,夜间配套非遗展演、潮流派对。延边将借助G331沿边旅游廊道、沈白高铁开通红利,推出8条精品旅游线路,21家景区落地40余项优惠政策。
佛山作为粤菜发源地之一,拥有顺德'世界美食之都',通过'美食+非遗'融合、市井小店流量管理、主客共享空间打造,推动美食旅游发展。莫氏鸡煲爆红后政府快速响应,保障服务。