Church's Texas Chicken在全球25个国家拥有超过1500家门店，年销售额16亿美元。为应对特许经营网络的复杂性，该公司于2025年1月全球部署了Schoox学习平台，取代自2019年起使用的传统LMS。新平台采用前线优先的架构，提供原生企业层级、自动化入职和微学习功能，旨在提高培训一致性、速度和可见性。未来计划通过Schoox Learning Impact Suite将学习数据与门店KPI关联，利用AI模式识别提前干预绩效下滑。
酒店技术论坛（Hotel Technology Forum）宣布，Anthony Melchiorri将担任2026年论坛的主讲嘉宾。论坛将于11月17日至19日在拉斯维加斯红岩度假村举行。Melchiorri是Argeo Hospitality创始人，也是Discovery频道《酒店大翻新》等节目的主持人和开发者。他将分享关于运营纪律、员工赋权和以人为本的技术采用方面的实战经验，强调技术应赋能员工提供更好的服务。
Palona AI宣布推出面向实体企业的多模态AI运营层，首先应用于餐饮业，并完成2000万美元融资。该平台连接客户需求与实时运营数据，自动化工作流程。现有客户包括鼎泰丰、Mountain Mike's Pizza等。在Cali BBQ，父亲节收入同比增长20%。
MBody AI Corp.获得美国六个主要博彩和度假州户外清洁机器人的独家分销权，通过其Orchestrator平台统一管理多品牌室内外机器人车队，旨在解决酒店业机器人采用中的软件和供应商碎片化问题。
Amadeus与微软联合发布报告，指出代理式AI正在改变航空公司的运营方式，从电子商务到运营和分销。报告基于对Azul、冰岛航空、西南航空等航空公司的访谈，确定了五个关键用例：自动语音改签、代理式商务、智能数字营销、周转管理和个性化优惠。报告建议航空公司建立强大的数据基础，聚焦高影响力工作流，并确保治理。微软预测，未来18个月内大多数航空公司将从探索转向实际部署。
航空运营AI平台Overwatch AI获得150万美元种子前融资，投资方包括United Airlines Ventures和Baobab Ventures。该平台帮助飞行员、机组和运营经理通过自然语言查询获取分散的运营信息，整合技术问题、机场要求、天气评估等数据。公司称其平台可为航空公司每年节省高达400万美元，并提高6.6%的机组生产力。
波士顿咨询集团（BCG）的报告显示，早期采用AI的酒店在收入、效率和资源管理方面取得了显著改善。采用AI定价系统的酒店每间可用客房收入（RevPAR）增长高达15%。旧金山丽思卡尔顿酒店通过AI优化客房清洁速度提高了20%。四季度假酒店通过AI废物追踪在八个月内将食物浪费减少了50%。